«Известия»: «индекс блина» в этом году обойдётся в России в 149 рублей

Фото: РИА Новости

В эту сумму входит набор для приготовления четырёх порций блинов.

За основу подсчётов взят классический рецепт: пол-литра молока, два яйца, стакан пшеничной муки, три столовые ложки растительного масла, столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли.

С прошлой Масленицы продукты для выпечки выросли в цене на 4%. Из ингредиентов для приготовления теста наиболее заметно подорожало молоко — на 8%, а яйца подешевели, пишут «Известия» со ссылкой на данные компании «Платформа ОФД».

Самая любимая добавка к блинам — сметана, отметили в сервисе Avito. Также популярностью пользуется сгущённое молоко, варенье, джем или повидло, творог или творожная масса с изюмом и мёд. Люди старше 65 лет любят блины с маслом, а в 45-64 года добавляют к ним красную икру и красную рыбу. Молодёжь предпочитает ветчину или колбасу.

В этом году масленичная неделя продлится с 16 по 22 февраля.