В Информагентстве по рыболовству спрогнозировали подорожание красной икры на 10% к Новому году

Фото: РИА Новости/Артур Лебедев

При этом спрос на продукт останется высоким.

В беседе с радиостанцией «Говорит Москва» руководитель организации Александр Савельев отметил, что сообщения о снижении стоимости деликатеса связаны с распродажей остатков прошлогодней продукции.

«Красная икра к Новому году подорожает ещё на десять процентов. Все сообщения о том, что якобы красная икра дешевеет, связаны с тем, что скопилось большое количество нераспроданных остатков с прошлого года. И вот они стараются распродать, потому что срок реализации заканчивается. Но икру в любом случае будут покупать за любые деньги. У нас большое количество состоятельных людей, они продолжат покупать этот деликатес».

Ранее в Росстате сообщили о снижении цен на красную икру в России. Стоимость деликатеса опустилась ниже 9,5 тыс. рублей впервые с 2024 года. По данным ведомства, в среднем по стране килограмм красной икры стоит 9 400 рублей, это на 100 рублей меньше, чем в сентябре.