Роскачество выявило повышенное содержание льда на филе минтая четырёх брендов

Речь о фирмах «Северная гавань», «Каждый день», «Вкусвилл» и «Глобус».

Эксперты национальной системы мониторинга качества отметили, что «это прямое нарушение технического регламента».

«При этом после разморозки у всех этих торговых компаний, кроме «Каждый день», масса нетто образца соответствовала заявленной на маркировке», — рассказали в Роскачестве.

Отмечается, что всего были исследованы филе 16 популярных торговых марок по 54 показателям безопасности и соответствия маркировке. Анализ показал, что вся продукция безопасна и не содержит паразитов, тяжёлых металлов и токсичных элементов. Гистамин также не обнаружен — это значит, что продукт гипоаллергенен, добавили специалисты.